芒果与美食 盘点那些与芒果搭配而成的精品美食

芒果酸奶

芒果酸奶是一种非常受人喜爱的酸奶吃法，首先是芒果本身是一种让人非常喜欢的水果，但是每次吃的时候都会非常的麻烦，想要吃到那一块一块的果肉实在是不容易。但是将如此大的芒果可以拌在酸奶当中着实让人难以拒绝。

而且在味道上也比原味的酸奶多了水果的清香口感更好，味道更鲜。酸奶在增加了这样一种吃法之后才会让人觉得完美，当然同样做法还可以做草莓酸奶、猕猴桃酸奶、黄桃酸奶等。

香芒牛肉

对于这样的一种搭配可能很多朋友是闻所未闻，的确这样的组合确是太少见了，相比于前面在许多饮品店都可以见到的芒果酸奶来说这道料理确是要稀有了百倍，当然在餐厅吃不到不代表就没有。

这道料理在很大程度上是源自于西方料理文化，在肉类料理当中添加水果类食物让其味道变得更加丰富多彩。通常在许多的红酒炖牛肉的料理当中再添加芒果的效果会非常的好，味道也会变得更为的鲜美，甚至牛肉的口感也会变得润滑。

芒果古老肉

美食的世界无奇不有，在古老肉的制作方面通常都是由菠萝和各种青椒和洋葱做成。所以菠萝古老肉的名字也是非常的响亮，那么我们这次说道的这个芒果古老肉又有什么特色呢？

芒果古老肉是一种很少人采用的制作方法，相对于菠萝古老肉虽然两者在色泽上相差不多但是味道上还是有着很大的差距的，菠萝的味道更加的算而芒果的味道却更加的甜，所以如果喜欢甜食的朋友可以考虑选择芒果来制作。

芒果慕斯

慕斯蛋糕相信很多人都吃过，对于熟悉的人来说都知道慕斯蛋糕几乎能跟所有水果搭配（当然不是全部）。在慕斯蛋糕的所有种类当中芒果慕斯体现出来的特色就是甜而不腻覆盖了其奶油的油腻味道从而更好的让我们品尝那一份鲜美。

这道料理最早出现在美食之都法国巴黎，甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁（明胶，鱼胶）使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对PH值的把握，创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝。那就是法兰西情人—— 芒果慕斯。

芒果布丁

芒果布丁是一种让人一眼望去非常可爱的食物，当然这不排除布丁本身看上去就让人食欲大增。再加上芒果的颗粒更加体现了布丁的美味，其实跟芒果酸奶一样区别就是布丁的口感会跟果冻一样的有弹性，更为的可口，缺点是不耐吃。

不过这道料理还有这很强的特殊效果，因为芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病！