西瓜为什么中间更甜

1、西瓜中间更甜，这跟西瓜的结构有关系。西瓜是通过胎座来传输糖分的，而胎座正好位于西瓜中间的部位。

2、很甜的西瓜也和环境有关系，如果西瓜是生长在昼夜温差比较大的地方，那么西瓜糖分积累就会更多，西瓜也就更甜。

3、一般来说，西瓜中间最甜，西瓜向阳的一面更甜，西瓜的瓜柄处比瓜脐处甜。