水晶虾饺的做法大全

水晶虾饺的做法

准备好食材

虾仁和猪肉剁成泥，加调料腌制10分钟，加入蛋清

搅拌均匀，不必搅打上劲

秤取澄粉

用开水冲搅，加盖儿焖5分钟，取出揉透，再加猪油揉匀成团

滚成长条状

切成大小一致的面片

赶成圆皮、放入馅捏成饺子状

准备好胡萝卜片（防止粘锅）

将虾饺沸水上锅，中火蒸10分钟