常吃营养丰富的豆类，有减脂防癌、增强免疫力等多重功效。
天然榨取的橄榄油和核桃油，营养成分有所差别，如橄榄油富含单不饱和脂肪酸，核桃油则含有丰富Ω-3多不饱和脂肪酸及大量的维生素E，将这两种油按一定比例同时加入菜品中，就能协同作用发挥出更大的健康功效，如降血脂、预防心血管疾病等。
原料：甜脆豆180克，彩椒、
葱白少许
调料：橄榄油、核桃油、竹盐适量
制作：
1.在锅中放清水，烧沸后滴入几滴橄榄油，然后放入甜脆豆焯一下。
2.在锅中放入少许橄榄油，炒甜脆豆。
3.加入葱白及适量竹盐翻炒，待炒熟后滴入几滴核桃油，起锅摆盘即可。