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致癌物的内容聚焦

常见的食品致癌物有哪些

11-11

一、食品中的自然致癌物(1)亚硝基化合物是食品中的一种常见的致癌物,在动物体内、人体内、食品及环境中皆可由其前体物质(胺类、亚硝酸盐及硝酸盐)合成,这些前体物质可在多种食品中出现,尤其是质量较差的不新鲜食品如剩菜、...

常识:如何预防食道癌

11-26

随着社会工业化的发展,大气、土壤与水资源的工业污染日渐加剧,人类的各种食品,包括供食用的处于生长过程的植物与动物、食品加工、储运及包装等各个环节都有可能受到致癌物的污染,各种杀虫剂由于人为的因素进入食品,其中有...

可口可乐百事可乐在美检出高致癌物

11-18

•美国机构称在可乐中发现致癌物4-甲基咪唑•美国食药监局称不会对人体健康有直接危险•国内专家认为在限量值内食用不会危害健康报告称,研究人员在可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡中发现了化学物...

雀巢米糊含致癌物 哪些婴幼儿米糊不安全

11-22

瑞典研究机构称,雀巢等一些知名婴儿食品含有重金属砷,婴儿若每日进食2次米糊,砷吸入量超母乳50倍,少量砷亦会增加患癌风险。昨天,国内食品专家向记者表示,我国食品安全标准对婴儿食品的砷含量规定有限量,只要在限量范围内就...

三明治配芹菜能抑制致癌物

11-07

近日,日本《新闻周刊》刊登了日本顺天堂大学医学教授白泽卓二介绍的常见食物好坏搭档。食物好搭档三明治+芹菜。三明治里常会添加芹菜为配料,芹菜富含钙和铁,能增强三明治的营养价值。每100克芹菜的钙含量约是同等重量牛...

吃饭时咀嚼超30次可助消除食物中致癌物质

11-23

吃饭时咀嚼超30次可助消除食物中致癌物质近来,日本学者发现,将发霉食物中的致癌物质黄曲霉素与唾液进行混合后再作用于动物体细胞,其原来具有较强致癌的毒性几乎全部消失。唾液的这种灭毒作用在于,它能够消除致癌物质所产...

矿泉水含致癌物能不能喝

11-22

日前,在国家质检总局公布的我国1月进口的不合格食品、化妆品信息中,8批次原产地为法国的依云天然矿泉水均被检出亚硝酸盐超标而登上黑榜。据悉,这8批亚硝酸盐超标的依云天然矿泉水共80.44吨。虽然消息称被查的依云天然矿...

如何消除食物中的致癌物?

11-16

食物中的致癌物质来源较多。消除致癌物的方法很多,焯和晒的方法最为简单易行。蔬菜、水果中部分残留农药可用晒的方法,阳光有光谱效应,可使蔬菜、水果中部分残留农药分解、失活。研究表明,将鲜菜、水果放在强阳光下晒10分...

广西两企业被查部分茶油致癌物苯并(a)芘超标

11-24

广西壮族自治区质量技术监督局食品生产监管处处长晋东介绍,湖南金浩茶油被检出致癌物质苯并(a)芘含量超标后,广西壮族自治区质量技术监督局对广西19家茶油生产企业进行了检查,结果发现有两家企业生产的部分茶油产品苯并(a)芘...

蒙牛强致癌物 致癌来源于饲料的霉变

11-19

针对蒙牛强致癌物黄曲霉毒素M1事件原因的质疑,蒙牛27日表示致癌牛奶饲料来源已查明,但结果有待公布。28日,蒙牛第三次发布澄清公告称市场上销售全部产品均为合格产品。受蒙牛强致癌物事件影响,28日蒙牛股价开盘下跌23.95%...

通用现代等汽车内含强致癌物:国内有国外没有

11-10

通用现代央视截图。央视新闻:【国内多款汽车内含强致癌物在国外就没了!】某汽车网站负责人修宇发现,国内多款汽车含有强致癌物多环芳烃,无论多少,只要接触就有害。经检测,长安悦翔、三菱欧蓝德、现代新胜达、上海通用雪佛兰...

肯德基麦当劳烹炸油致癌

11-27

近日,台湾曝出肯德基、麦当劳等快餐业烹炸油含有致癌物,这一消息将两家知名餐饮企业在杭州的用油安全问题推到了风口浪尖。昨天,杭州肯德基有限公司和麦当劳浙江公司双双发表声明,他们在杭州餐厅的烹炸油符合国家的相关标...

吃烤肉如何预防致癌物

11-23

巴西烤肉、韩式烤肉、蒙古烤肉……春天来了,各种各样的烤肉也格外流行。可是很多人担心烤肉在制作过种中会产生致癌物质,因此吃烤肉可能会致癌。那么怎样吃烤肉更健康呢?烤肉最大的健康隐患是可能产生致癌物...

如何减少烧烤致癌物呢

11-10

大部分人都知道烧烤、煎炸类食品不健康,有致癌风险,但因此完全不吃,似乎也不可能。刊登在美国《农业食物化学期刊》的最新研究表明,肉类烧烤后产生的致癌物多达17种,如果先将肉类浸泡在啤酒或大蒜泥中4—6小时,可减少...

强生婴儿洗发水曝含致癌物

11-20

投放中国的产品含季铵盐-15强生称产品符合各国监管要求季铵盐-15是一种防腐剂,可通过释放甲醛杀菌。美国卫生与公众服务部和联合国国际癌症研究机构已把甲醛列为已知人体致癌物质,世界卫生组织、美国全国癌症研究所和美...

炒菜不当致癌?盘点含超强致癌物的食物

11-08

夏天到了,很多人都喜欢在街边的大排档喝喝啤酒、吃吃烧烤,你可知道,当你围在烤串摊点旁,煎炸食品摊点旁,其实你正在贪婪地呼吸那些带有大量苯并芘微粒的气体。而它,正是一种超强的致癌物。苯并芘是多环芳烃类致癌物的代表物...

你用的水杯是否会致癌

11-23

日前,麦当劳玻璃水杯召回事件,再次引发关注。6月4日,美国消费产品安全委员会警告消费者,在麦当劳的一款玻璃杯的涂层中,检测出化学物质镉超标,会导致中毒。另外,美国广播公司网站也在近日发出警告,在抽检的塑料奶瓶、塑料水壶...

雀巢奶粉含致癌物 雀巢咖啡安全吗

11-22

暂时还没有发现致癌物,转基因是生物的基因工程的一个专有名词,是指某个或某些原本生物没有的基因通过生物技术手段接到该生物上,并且能表达的一种生物技术。...

洞洞鞋材质或含致癌物

11-07

五颜六色的洞洞鞋因造型新颖、轻便舒适深受各国民众欢迎。不过,德国西德意志广播电台公布的一项调查结果显示,不少塑料洞洞鞋中含致癌物,可能有害身体健康。据报道,研究人员在多种不同价位的塑料洞洞鞋中发现大量具有致癌...

日常饮食中如何避免致癌物

11-08

1.自己家做烤肉烤鱼的时候,要用能够控温的烤箱,不要直接在煤气上或电炉上烤。2.如果自己家里做煎炸食品,尽量控制煎炸时的油温,缩短煎炸时间,炸后的颜色别太深,淡黄色就好了。油温越高,颜色越深,产生有毒和致癌物就会越多。煎...

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