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明目的食物都有哪些呢的内容聚焦

明目饮食之玄参炖猪肝

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[原料]玄参15克、猪肝500克、花生油、淀粉、糖、酱油、料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。[做法]取玄参片洗净用纱布包好,与猪肝同煮1小时,取出猪肝切片备用;将油锅烧沸,入姜、葱煸炒,再放入猪肝片,加酱油、糖、料酒少许,加入猪肝...

冬日明目养眼的药膳

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俗称:冬日进补最适时。中国传统美食文化中有很多善于利用食品中的药理作用进行滋补的内容,以下介绍几款药膳及其进补效果:枸杞炒肉丝/特点:清香、爽口、味醇。/功效:保肝明目,健脾补肾。天麻猪脑盅/特点:色白味鲜。/功效:补脑、镇...

明目饮食之牛肝炒芹莱

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【配方】牛肝200g,芹菜200g,香油、料酒、白糖、食盐、姜、葱等调料适量【功效与应用】牛肝炒芹菜养血、补肝、明目。适用于目疾患者及夜盲症患者食用。【制法】牛肝洗净、去肝面薄膜、切成薄片,锅内放清油、猪油或牛油、...

菊花猪肝枸杞汤可以明目乌发吗

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原料:猪肝、何首乌、菊花、枸杞配料:料酒、盐、胡椒粉、淀粉配法:1、猪肝洗净切薄片,用料酒腌七八分钟后,反复用清水冲洗;2、洗干净的猪肝片用少许料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌渍15分钟;3、沙锅中注入适量清水,放何首乌大火...

荠菜大鱼头汤——明目饮食

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材料:食物:荠菜鲜品500克(干品150克),生姜2片,大鱼头1个(连双眼)。做法:荠菜鲜品为佳,洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜,无眼疾者,荠菜、瘦肉煲汤即成。功效:清热解毒,健胃消食,消暑和肝、养阴明目,利小便短赤,眼部结膜炎、血衄、尿血。说明:(1)荠菜性...

银菊山楂汤——明目饮食

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材料:菊花15克,金银花15克,桑叶12克,山楂片25克。功效:清热养肝、润肤美容、养眼明目。做法:将菊花、金银花、桑叶、山楂片分别洗净,一齐放入锅内,加清水适量,用文火煎煮半小时,去渣饮汤。说明:用于高血压属肝热瘀阴者。症见头痛、眩晕、...

护眼多喝罗汉果茶

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中国中医科学院西苑医院眼科主任周琬瑜说,人们在空调房里工作时,不要让冷气直吹,觉得眼睛干涩时多眨眼,也可用菊花、决明子、石斛各少许配起来代茶饮,清热凉血、清肝明目,特别适合长时间坐在空调房中使用电脑的职员。饮食挑...

乌豆杞子沙参猪肝汤——明目饮食

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菜名:乌豆杞子沙参猪肝汤主料:乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。做法:将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生参分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。...

金华凤爪炖北菇美容又明目

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菜名:金华凤爪炖北菇主料:金华火腿1两(约40克),凤爪10只,瘦肉、北菇各2两(约80克),姜3片,葱1条,清水(或罐装清鸡汤)3杯,绍酒、清水、生粉适量。配料:调味料:盐、糖各3/2茶匙,鸡粉、绍酒各1茶匙。做法:1、凤爪(鸡爪)起出大骨,斩去趾尖后飞水...

明目饮食之果汁蛋奶

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[原料]牛奶250毫升,鸡蛋1只,苹果1个,芦柑1个,蜂蜜10克。[制法]将苹果洗净,切片,芦柑去外皮,剥成瓣,放入家用水果捣绞机内,打搅取汁。鸡蛋破壳,放入碗中,搅匀。牛奶倒入铝锅中,置火上加热,接近沸腾时倒入打匀的鸡蛋,再烧至临近沸腾时离火...

塘葛菜煲生鱼可以清肺明目

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菜名:塘葛菜煲生鱼:材料:鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗,明火煲取10-12碗,收汤后调味,供8-10人用。功效:养阴、清肺、润燥、补肝、明目。特点:成汤清撤鲜美。...

莲叶鱼尾冬瓜汤——明目饮食

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菜名:莲叶鱼尾冬瓜汤主料:冬瓜连皮1斤(约600克),莲叶1/2块,鲩鱼尾1条,姜1片,盐少许,水约4杯。做法:1、冬瓜洗净,连皮切大件;鲩鱼尾洗净抹干。2、烧热1汤匙油,爆香姜片后不要,将鱼尾煎至金黄色,约需5分钟。3、水烧滚,放入冬瓜及鱼尾,加...

电脑族的明目饮食

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长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和想着营养素,会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生...

淮山荷叶粥可以治疗眼红目赤

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菜名:淮山荷叶粥主料:淮山20克,鲜莲叶半张(切小片),扁豆15克勤克俭,苡仁15克,粳米50克。做法:将前4味药水煎2次,取浓汁200毫升和粳米一起煮粥,熟时调入适量白糖服用。药用价值:眼红目赤,头晕目眩,舌质红,苔薄黄,脉数。...

自制乌米饭——明目饮食

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原料:糯米500克,南烛叶50克。制法:1.将糯米淘洗净备用。2.南烛叶洗净加水500毫升,煮半小时,去其叶渣取汁水煮糯米,用文火煮2小时左右,待米色变黑,熟烂后可即食用。功效:补益脾肾,止咳,安神,明目,乌发,适宜体质衰弱者食疗调补。...

鲩鱼片汤可以明目

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菜名:鲍鱼片汤主料:鲩鱼肉160克、皮蛋1只、香菜3棵、配料:油及生抽各2茶匙、姜2片、盐少许。做法:1、鲩鱼肉切片、姜切丝、香菜切段,皮蛋切成6块。2、鲩鱼片用油、姜丝及生抽拌匀3、锅内注水煮沸,加入皮蛋,加盖,大火煮沸两分...

玉竹瘦肉汤能滋阴明目

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材料:瘦猪肉250克,玉竹100克,葛根60克,葱白15克,淡豆鼓15克。做法:(1)玉竹、豆豉、葛根洗净,瘦猪肉洗净,切块,葱白洗净,切成葱花。(2)把玉竹、葛根、瘦猪肉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再放入豆鼓、葱白煲沸,调味供用。功效:滋阴护眼。美...

南瓜杂菜汤——明目饮食

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菜名:南瓜杂菜汤主料:南瓜9两(约360克),甘笋5两(约200克),青豆角3/2两(约60克),洋葱、马铃薯各1个,青瓜(黄瓜)半个,柠檬1/4个,清鸡汤5杯,芫荽、盐、胡椒粉各少许。做法:1、各物洗净,南瓜、甘笋、马铃薯去皮切片,青瓜、青豆角切粒,柠檬榨汁,...

红枣鸡蛋冰糖汤可以缓解鱼尾纹

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菜名:红枣鸡蛋冰糖汤主料:红枣(去核)30克,鸡蛋2个,银耳10克,冰糖20克。做法:将银耳水泡分开成小朵并洗净,和红枣一起放入锅内,加适量清水,煮沸半小时,将鸡蛋打入,片刻加入冰糖,再煮沸即可食用。可于入夜或清晨食用。功效:补血润肤,益...

白内障食疗秘方

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[配方]山药60克,大枣30克,粳米100克。[用法]将山药切成颗粒,与大枣、粳米共煮成粥,加糖调味,分一、二次吃。[功效]补益脾胃,滋养明目。[主治]脾虚气弱之老年性白内障。...

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