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大厨的内容聚焦

大厨星爸黄磊和张亮 你更喜欢谁做的菜

06-03

娱乐圈的人不止是拍戏唱歌,总都有点其他的特长,有画画好的,有书法好的,也有厨艺棒的。说起娱乐圈的厨神,公认的两位大拿应该是黄磊和张亮了吧。黄磊外号都是“黄小厨”,自己也办了黄小厨的app菜谱做饭节目等等,俨然是厨艺大...

大厨推荐四款美颜早餐

10-29

早餐如果能够补充水果,品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养顏美容,而且让我们一早看起来容光焕发、美...

如何煎鱼不会粘锅呢?大厨的做法你有必要知道

08-11

说到餐厅厨房难处理的食物之一,不得不提及的就是说鱼,不仅仅是鱼的屠宰和腌渍,那全是很容易学的,而较难且最注重方式和方法的,是煎鱼的全过程,绝大多数人煎鱼时,都会遇到粘锅的难点。鱼煎不太好针对整道菜品而言,就是说破坏性...

熟悉的味道第二季第五期嘉宾张继科,刮鱼鳞切大葱有大厨风范

05-10

要说打乒乓球,张继科在赛场上的藏獒血性折服国人之外,还圈了不少迷妹粉,不乏PS大神脑洞大开,科科下厨想必也有冠军的气势,于是,一大波科科式红烧鲤鱼、胸是炒鸡蛋、红烧肉横空出世。没想到,近日,网友曾经的恶搞竟成了现实,张继...

青春旅社赵英俊请谁做饭 没想到请来的竟是一个假大厨

06-23

在《青春旅社》节目中两栋旅社为了留住旅客可真的是想尽了各种招数,虽然A栋旅社人气比较旺,但他们却没有一个厨艺高超的大厨为他们做饭。作为代理老板的赵英俊因为厨艺不好遭到大家伙的嫌弃,为了能够留住旅社的客人于是...

6种家常鱼的做法,好吃入味又快手 学会了你就是大厨

08-05

鱼肉味道鲜美,做法丰富多样,是很多小伙伴都喜欢吃的家常菜。不过,煮鱼可不是那么简单的事。今天,小编跟你分享6种家常鱼的做法,赶快学起来,分分钟就能变大厨。清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼食材:鲜鲈鱼1条、姜片25克、香菇25克、黄酒15克...

周末待客用这道菜让你当回大厨 做法简单还好吃!

07-24

快到周末了,家里就要来客人了,随便的家常炒菜看起来太平常了,但自身厨艺就只有这个水平,自己也很绝望啊!冷静!其实,有这样一道名菜,制作起来没你想象中的那么难,而且好吃还看起来高大上,分分钟让人以为你是个厨艺了得的民间大...

补肾汤的做法有哪些 听大厨详解

10-19

一般来说男人出现肾阴虚都会选择通过滋阴补肾的汤来调整。我们生活中常见的甲鱼、乌鸡、山药、鸽肉、排骨等都具有很好的滋阴补肾效果。那么男人喝什么汤滋阴补肾,滋阴补肾汤有哪些?下面这几款汤绝对不会让你失望。补肾...

中法大厨对战 中方仅凭一块五花肉让对方厨师崩溃

04-27

近日,在央视的一档美食节目中,中国大厨和法国两两对抗比赛厨艺。让人感到有看点的是,中方大厨仅仅凭借一块五花肉就气哭了法国大厨,看了中国大厨烹饪五花肉的技巧,法国大厨也是十分服气啊!微博欺负人!没有油无法炒菜?中国厨...

中餐厅3林大厨退出了吗 黄晓明为什么让林大厨别干了

06-29

《中餐厅》第三季已经更新一半了,在节目中五位嘉宾一起经营一家餐厅,但从节目开播以来,每期节目热议话题不断,而且店长黄晓明和其他嘉宾还经常出现一些矛盾。就在最新一期节目预告中,黄晓明对着林大厨说了一句:你别干了,许多...

好用的烹饪APP推荐 让你一秒变大厨

08-02

做饭是一个很复杂的事情,都说想要得到一个人的心,肯定要拿下他的胃。可想而知能做出一桌像样的饭菜有多重要,现代社会中无论男生还是女生能为伴侣做出美食都会让对方心动不已。不会做饭的人往往在烹饪中会寻求食谱的帮助...

大厨爆料 去餐厅千万别点的几道菜

10-30

饭店吃饭时,面对菜谱上琳琅满目的菜肴,我们常常会无从下手。但是你知道哪些菜是万万不能点的吗?有位大厨向小编爆料,有些菜千万别去点。去餐厅千万别点的几道菜水煮鱼、水煮肉烹调水煮鱼往往需要大量的油,你真以为小餐馆舍...

大厨推荐的五道创新菜分享 好东西快学起来

04-02

香芋陈皮碌鹅怎么做都说,每天的世界性难题就是“今天该吃什么”。也许,面对重复单调的家常菜,已经没有什么兴趣了,那么有什么创意、新鲜的菜品推荐吗?其实,很多大厨也常常在想这样的事情。下面,给大家分享几道大厨们的创意菜...

简易的布丁吐司做法 5分钟内做出大厨的水准

05-27

吐司在做法上有很多,而且人们很多时候都想要做出美味吐司,当布丁遇上吐司,那是多么美味。相信很多人都吃多布丁吐司,那么你知道简易的布丁吐司做法,5分钟内就可以做出大厨的水准。1、先把整块布丁涂在吐司上。布丁吐司2、...

大厨宝典 教你做回广东菜

10-29

喜欢吃甜的人,记得常常给自己一个惊喜,这样的生活才会有乐趣。可以说整个中国没有哪一个地方,会像广东人这样热衷于糖水甜品,每个广东的师奶除了会煲老火汤以外,她们还会做几款家常的糖水,像番薯糖水、陈皮绿豆沙、木瓜银耳...

手把手教你如何做菜 从小白变大厨

10-29

红烧肉的做法1、将五花肉切成2厘米见方的大块;2、锅烧热放油,放入葱、姜、蒜、花椒、小茴香、干辣椒煸炒出香味;将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味;锅内做油放入冰糖,改小火;炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小;3、...

土豆最霸气吃法!教你两招变大厨

04-12

很多人都很喜欢吃土豆,土豆中包含着丰富的淀粉,吃了之后不容易饿,但是也正是因为包含着大量的淀粉,多吃土豆的小哥哥小姐姐是容易长胖的哦!像是小编呢,尤其喜欢吃土豆制品,薯片、薯条都,还有油炸的土豆片,都是我的最爱了。土...

张亮晒女儿吃鸡翅萌照 大厨的小孩果然是吃货一枚

06-01

9月10日下午,张亮在微博发文称因为雷雨天气,自己的航班差点没法降落。张亮在叙述整个事件时措词轻松幽默,简直就是活脱脱的段子手。张亮晒女儿萌照“今天雷雨天气落地…起身等待舱门打开的时候空姐说:今天机场不让降落我...

炒菜掌握这些小窍门 你也能变大厨

10-30

炒12种家常菜的小窍门1.炒鸡蛋将鸡蛋磕入盆中,加入少许温水搅拌均匀,再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒,这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩可口。2.炒虾仁将虾仁放碗内,按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g,用手轻轻抓搓一会后,用清水...

大厨炒菜煮汤的秘方 厨艺稍欠缺也能做出好菜品

04-29

大家平时在家做菜厨艺如何,我们经常吃的肉类食物、蔬菜、汤,想必大家都会做,但是厨艺恐怕都是各显神通。厨艺好的自然做什么都是好吃的,厨艺稍欠缺的但也是能做出菜品,只是味道可能稍欠人意。那么今天为你介绍,做菜的一些技...

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